L'Italie entre ciel et mer

Maratea se trouve sur la mer Tyrrhénienne, dans le golfe de Policastro. Une immense statue du Christ sur le Monte San Biagio veille sur la petite ville. Les frères et sœurs Maria-Francesca et Andrea Bartolomeo ont grandi ici et y sont revenus après avoir étudié loin de chez eux. À Maratea, ils ont récemment ouvert un magasin de pâtes fraîches. Les recettes proviennent de leur grand-mère. Dans le parc national du Pollino, Domenico Cerbino s'occupe de variétés anciennes de fruits et de légumes, comme les aubergines rouges, qui sont de nouveau cultivées ici. À l'ouest de la Basilicate se trouve le Cilento. Dans la plaine de Piana del Sele, Antonio Palmieri, « l'homme qui murmure à l'oreille des buffles », bichonne ses animaux. Les bufflonnes sont traites quand elles le souhaitent, reçoivent des massages et écoutent de la musique classique. La mozzarella des bufflonnes heureuses est considérée comme un délice...